التوت الطازج البسيط مع وصفة صلصة غراند مارنير

هذه الصلصة حلوى التوت المختلطة الطازجة لا يمكن أن تكون أسهل! باستخدام ثلاثة مكونات فقط، يمكنك سوط دفعة من صلصة حلوة متعددة الاستعمالات مع ركلة في أقل من 10 دقيقة. ربما الجزء المفضل لدينا من هذه الصلصة التوت الحلو هو دفقة غراند مارنييه، الذي هو المفضلة لدينا المسكرات الفرنسية الكونياك. ومن المعروف غراند مارنير لمزيجها المتميز من الكونياك براندي وجوهر البرتقال المر، ويعطي تعقيدا جميلا لهذه الصلصة الحلوى.

أفضل من ذلك، يمكنك سوط الصلصة باستخدام أي مزيج من التوت المفضل لديك من التوت إلى الفراولة إلى التوت أو بعض مزيج من الثلاثة. هذه الوصفة تجعل من الصلصة على حد سواء ناعمة ومحكم، مع قطع حقيقية من التوت الطازج. لحلوى لذيذة حقا، خدمته على الجبن، شورتكاك، الآيس كريم أو أي طبق يستحق صلصة حلوة مع ركلة.

ما ستحتاج إليه

  • 2 مكعبات التوت المختلطة (التوت، الفراولة، و / أو التوت، الشطف والجفف المجفف، و تنبع عند استخدام الفراولة)، مقسمة
  • 4 إلى 6 ملاعق من السكر
  • 2 ملاعق كبيرة من البرتقال المسكرات (كوانترو، الثلاثي سيك، أو جراند مارنير) *

كيفية جعله

  1. ضع 1 لتر من التوت المختلط في وعاء متوسط. باستخدام القاطع المعجنات، شوكة أو البطاطا الهريس، الهريس التوت الخشنة.
  2. التوت المتبقي بوري مع 4 ملاعق كبيرة من السكر في الطعام مع شفرة الصلب.
  3. مزيج التوت بوريد مع التوت المهروس جنبا إلى جنب مع البرتقال المسكرات.
  4. طعم وضبط نكهة، إضافة المزيد من السكر إذا لزم الأمر.
  5. اسمحوا صلصة التوت تقف في درجة حرارة الغرفة للسماح النكهات لخلط، 30 دقيقة على الأقل، قبل أن يخدم. الصلصة يمكن أيضا أن تكون مستعدة قبل، مغطاة، والمبردة لمدة تصل إلى 4 ساعات قبل التقديم.


استخدم كصدارة للحلويات مثل الجبن، شورتكاك، الآيس كريم أو في الغداء سكب على الفطائر أو الفطائر. هذه الصلصة يمكن استخدامها أينما خيالك يأخذك.

* ملاحظات كوك:

  • على الرغم من أن الوصفة الأصلية تدعو إلى غراند مارنير، يمكنك استبدال Cointreau® أو أي برتقال آخر نكهة البرتقال أو الفاكهة براندي من اختيارك.
  • إذا كنت لا تبقي المسكرات البرتقال في متناول اليد في المنزل، لا تقلق. تبيع العديد من محلات بيع الخمور زجاجات واحدة أو "طائرة". ببساطة ابحث عن زجاجة واحدة تخدم أو اثنين أن يكون في متناول اليد للحصول على وصفات خاصة مثل هذا واحد.


وصفة المصدر: الوصفة المثالية بي بام أندرسون (هوتون ميفلين)
أعيد طباعته بإذن.
كما محرر التنفيذي كوك المصور، جعلت بام أندرسون اسما لنفسها في عالم الغذاء. وقد قامت منذ ذلك الحين بتأليف سبعة كتب طبخ، بما في ذلك الوصفة المثالية ، وهو كتاب مخصص لطهي الطعام اليومي. كتاب الطبخ لديها أكثر من 150 وصفات مع العشرات من الرسوم التوضيحية خطوة بخطوة وطن من النصائح المفيدة.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!