بسيطة و لذيذة الثوم النبيذ الدراج

هذا هو وصفة الدراج المشوي البسيطة واللذيذة التي تستخدم النبيذ والحمضيات والثوم كمكونات نكهة قاعدة. مثالية للمناسبات الخاصة وحتى أفضل خدم مع الخضروات المشوية.

ما عليك

  • 1 (2 إلى 3 رطل) الدراج
  • 1/2 كوب النبيذ الاحمر
  • 1/4 كوب عصير الليمون
  • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج (تقريبا المفروم) > 2 ثوم القرنفل (مفروم)
  • 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيفية جعله

شطف الدراج و تجف مع منشفة ورقية. خذ مقصات المطبخ أو سكين حاد وقطع الدراج إلى أرباع. مكان القطع في كيس من البلاستيك الأغلاق.

  1. قم بجمع المكونات المتبقية في وعاء خلط صغير.
  2. صب الخليط على الدراج، وختم حقيبة، والسماح للتلويث في الثلاجة لمدة 3 إلى 6 ساعات.
  3. سخن الشواية للحرارة متوسطة الحرارة.
  4. إزالة الدراج من كيس من البلاستيك، وحيازة المالحة. ضع القطع على رف الشواء ذو ​​الزيت الخفيف وتسمح لطهي الطعام لمدة 15 دقيقة، وتذوق في بعض الأحيان مع ماء مالح.
قلل من الحرارة المتوسطة واستمر في التحميص لمدة 15 دقيقة أخرى. تجاهل المخللات المتبقية بعد هذه النقطة. اسمحوا الطيور طهي لمدة 1 ساعة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية 165 F.
  1. مرة واحدة المطبوخة، وإزالة من الحرارة، والسماح بقية لمدة 5 دقائق، نحت وتخدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك.
  2. قيم هذه الوصفة
أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!