الكاري الدجاج في حليب جوز الهند

كما يوحي اسمها، هذه الوصفة لكاري الدجاج في حليب جوز الهند شارون هي من باب المجاملة لصديقي جميل وموهوب جدا شارون. شارون هو من مواليد ماليزيا ولكن من أصل هندي حتى هذه الوصفة يجمع بين أنماط الطبخ والمكونات من كلا البلدين. ولذلك، من الناحية الفنية، وصفة الانصهار. أوه، يوم سعيد عندما جاء شارون أكثر من مكاني يوم الجمعة مع وعاء كبير مليء به! فمن المرتفع على قائمتي من الأطعمة المفضلة لديك. أنا أحب أنه يمكن تجميد ... مجرد ترك حليب جوز الهند. عندما تكون على استعداد لتناول الطعام، ذوبان الجليد، إضافة حليب جوز الهند ويقلب جيدا، ثم الحرارة من خلال وتخدم مع عطرة، الأرز الحبيبات المغلي طويلة مثل بسمتي. إضافة سلطة مقدد وكنت تعيين!

>

ما تحتاجه

  • 2 جنيه الدجاج (مقطعة إلى قطع 3 بوصة؛ على أو قبالة العظام، كما تفضل)
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار الأحمر (تقليل لأقل
  • 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الشمر (مسحوق)
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الهيل
  • 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي > 1 ملعقة صغيرة من معجون الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من عجينة الزنجبيل
  • 1 عصا القرفة (3 سم)
  • 2 اليانسون
  • 4 قرنفل
  • 15 <3>> طماطم كبيرة (مفرومة غرامة)
  • ملح طعم
  • 1/2 كوب حليب جوز الهند
  • < ! - 2>>
  • كيفية جعله
  • وضع الدجاج في وعاء كبير وإضافة مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكزبرة ومسحوق الكمون ومسحوق الشمر ومسحوق الهيل وتخلط جيدا حتى يتم طلاء جميع القطع. يرش مع القليل من الماء إذا كان الخليط جاف جدا. تبلع لمدة نصف ساعة.
  • قم بإعداد وعاء عميق على نار متوسطة. إضافة زيت الطهي والسماح للحرارة. عندما حار، إضافة كل التوابل كلها. سوت حتى توقف الرشيق، التوابل تتحول أكثر قتامة قليلا والبدء في الافراج عن العبير.

أضف الآن الثوم والزنجبيل والبصل المعاجين. سوت لمدة 2 دقيقة تقريبا، واثارة في كثير من الأحيان.

  • أضيفي الدجاج والبطاطس والطماطم والماء الساخن الكافي إلى المقلاة لتغطية الدجاج فقط. اتركه يغلي ثم ينضج الحرارة. كوك مثل هذا لمدة 20 دقيقة. تحريك أحيانا.
  • الذوق والموسم مع الملح لتفضيلاتك (لهذا المبلغ من الكاري الدجاج، وأود أن أضيف تقريبا ملعقة صغيرة المستوى من الملح). كوك لمدة 5 دقائق أخرى، كشفت.
أضيفي حليب جوز الهند، وقم بإثارة وتسمح ليأتي ليغلي. إيقاف الحرارة في أقرب وقت يحدث هذا.
  • ملعقة في خدمة وعاء وتخدم مع عادي عادي الأرز المغلي. الطبقات، غير مستقر لاششا باراثاس أيضا طعم الإلهي مع هذا الكاري!
  • قيم هذه الوصفة
  • أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!