حساء زبدة الفول السوداني وصفة

انتشرت شعبية حساء زبدة الفول السوداني، باسم حساء الفول السوداني غرب أفريقيا مثل النار البرية على مدى العامين الماضيين. أنا لست متأكدا بالضبط ما شعبية تماما ذلك كثيرا، ولكن قد يكون لها علاقة مع حقيقة أنه يستخدم لدينا زبدة الفول السوداني أحب كثيرا. أن تكون صارمة إلى حد ما، وأنا لا أعتقد في تعميم الدعوة حساء الفول السوداني غرب أفريقيا. يبدو غريبا بعض الشيء بالنسبة لي. وأعتقد أنه من الأنسب أن تتقاسم بالضبط أين تأتي.

غانا، هو المكان الذي أود أن أقول له حساء زبدة الفول السوداني أصيلة. بمعنى أن الطبق هو الحساء الفعلي بدلا من الحساء. ماف، حساء زبدة الفول السوداني السنغالي مثال آخر، إلا في هذه الحالة هو الحساء الفعلي بدلا من الحساء. وقد قيل أن صلصات الفول السوداني تنبع من شعب ماندينكا في مالي. ولئن كان صحيحا أن الصلصات القائمة على الفول السوداني هي جزء مهم من النظام الغذائي في العديد من البلدان في جميع أنحاء غرب ووسط وشرق وحتى جنوب أفريقيا، فإن حقيقة هذا الادعاء لم يتم بعد استكشافها بشكل أعمق مع البحوث ذات السمعة الطيبة.

نشأت على حساء زبدة الفول السوداني. جعلت أمي بالنسبة لنا على أساس منتظم. كان لدينا دائما تقريبا مع كرات الأرز الناعمة المعروفة باسم أومو توه، وفي بعض المناسبات كان لدينا مع فوفو.

ما تحتاج إليه

  • 2 بصل متوسط ​​(مقشر و يبقى كله)
  • 3 طماطم كبيرة
  • 1 دجاج كامل (مقطعة إلى قطع)
  • 8 بيض الحديقة (الباذنجان الافريقي)
  • 15 قرنة البامية
  • 1 سكوتش بونيه الفلفل
  • 1 قطعة الزنجبيل (1 بوصة، المبشور طازجة)
  • 3 أوراق خليج
  • 6 ملاعق زبدة الفول السوداني (كعب)
  • 1. 8 لتر من لحم الدجاج (استخدم مكعبات أقل من الملح إذا ما استخدمت)

كيفية جعله

1. ابدأ بوضع الدجاج في وعاء. وضع كله، والبصل المقشر والفلفل والزنجبيل المبشور والطماطم في وعاء. إضافة الأسهم الدجاج إلى وعاء ومكان على موقد لطهي الطعام على حرارة عالية.

2. احضر القدر ليغلي ويقلي ليترك على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى البصل والطماطم (البندورة) لينة وعطاء. إزالتها من وعاء ووضعه في خلاط. قد ترغب في إزالة الجلود من الطماطم.

3. السائل الخضروات الناعمة في الخلاط. صب الخليط ناعمة الخضار مرة أخرى في وعاء والسماح ليترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. قطع نهاية قبالة البيض حديقة وجعل شق على شكل الصليب في حديقة البيض، وليس عميقا جدا كما يجب أن تبقى البيض حديقة كله. وضعها في الحساء.

4. خلال هذا الوقت، جعل صلصة زبدة الفول السوداني باستخدام الإرشادات التالية. سيتم إضافته إلى الحساء مرة واحدة. في قدر صغير على حرارة لطيف، تذوب زبدة الفول السوداني حتى أنه سيلان جدا. تبدأ لإضافة الماء قليلا في وقت واحد إلى وعاء.هذه العملية مماثلة لإضافة الحليب أو الماء إلى رو، لذلك يجب اتخاذ المزيد من الرعاية لضمان عدم حرق أو تشكيل كتل.

5. عندما تختلط زبدة الفول السوداني على نحو كاف مع الماء لتشكيل صلصة ناعمة، والسماح لينضج لمدة 15 دقائق قبل إضافتها إلى الحساء. بدلا من ذلك مرة واحدة مختلطة مع الماء، إضافة صلصة الفول السوداني على نحو سلس مباشرة في وعاء ويترك على نار خفيفة مع الحساء. سوف صلصة تقسيم وزيت الفول السوداني سوف تبدأ في فصل من صلصة وتطفو على السطح.

6. قطع النهايات قبالة البامية وإضافتها إلى الحساء. ينضج لمدة 10 دقائق ثم تحقق التوابل. الحساء جاهز للخدمة.

جرب أطباق أخرى من الجوز من أفريقيا مثل بينيبوا أوغندا، ندول الكاميرون أو الخضار زيمبابوي.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!