برنسكيت ماريناد

سواء كنت تدخن أو تشرب طعم، فإن هذا المخلل سيضيف الكثير من النكهة ويساعد في الحفاظ على عطاء اللحم.

ما تحتاج إليه

  • 1 1/2 كوب نبيذ أحمر
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من الخردل
  • 1 1/2 ملاعق من عصير الليمون
  • 1 ملعقة طعام الفجل
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (استخدم أقل أو حذف إذا كان يفضل)
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم <
كيفية جعله

1. مزيج جميع المكونات معا. صب فوق بريسكيت والسماح بالتنقيط بين عشية وضحاها في الثلاجة، وتحول في بعض الأحيان.

2. إزالة بريسكيت من ماء مالح وتغلي المتبقية ماليناد لمدة 5 دقائق لاستخدامها كمسحة. الخليط سوف تبقي تصل إلى 1 أسبوع في الثلاجة.