ملفات تعريف الارتباط المكسيكية الجديدة

في سانتا فيه حيث تعيش أمي، كل أسرة تجعل الكوكيز البسكويت النكهة تسمى بيزكوشيتوس حول عيد الميلاد. تفتت بدقة ونكهة مع بذور اليانسون والقرفة، بيزكوشيتوس لذيذة مع القدح من الشوكولاته الساخنة.

ما تحتاجه

  • 1 كوب تقصير أو شحم الخنزير
  • 1 1/4 كوب سكر مقسم
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة بذور الينسون
  • 3 أكواب طحين
  • 1 1 / 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب ماء
  • 2 ملعقة صغيرة من القرفة

كيفية جعله

  1. سخن الفرن إلى 350˚F. في خلاط خلاط أو في وعاء مع خلاط اليد، كريم تقصير معا و 3/4 كوب السكر حتى على نحو سلس. إضافة البيض واليانسون البذور وتخلط جيدا.
  2. في وعاء منفصل، قم بتحميص الدقيق ومسحوق الخبز والملح؛ إضافة إلى خليط تقصير. إضافة ما يكفي من الماء حتى العجين كتل معا، حوالي 1/4 كوب. بدوره العجين على سطح غير مطحون ولفه إلى سمك حوالي 1/8 بوصة. استخدم قطع البيتزا أو سكين لقطع العجينة إلى أشكال الماس، أو قطع مع قطع الكعكة.
  1. في وعاء صغير ضحل، يجمع بين 1/2 كوب سكر مع 2 ملعقة صغيرة من السكر. تراجع الجزء العلوي من كل إبزكوشيتو في خليط السكر القرفة ومكان على عموم ورقة أونغريسد. خبز لمدة 10 دقيقة أو حتى حواف تبدأ للتو لتحويل الذهبي. لا تفرط. كنت تريد منهم أن تكون لينة قليلا. إذا رغبت في ذلك، رش الكعك الساخن مع سكر القرفة إضافية قبل نقل إلى رف الخبز لتبرد.
قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!