اللحم مع لحم البقر والنقانق

مصنوعة هذه اللحم الإيطالية محنك مع جزأين لحم البقر المفروم وجزء واحد السجق الإيطالي. الثوم المفروم، الريحان المجفف، والجبن المبشور بارميزان نكهة اللحم تماما. يتم خبز اللحم أو مشوي، وهي طريقة أعتقد أنه أسهل بكثير (وأقل فوضوي) من القلي.

هذه اللحم هي لذيذة يتجلى في صلصة السباغيتي التي تم شراؤها أو محلية الصنع. مضاعفة وصفة وتجميد بعض ليوم آخر. انظر النصائح والأشكال لبعض الأفكار الإضافية، بما في ذلك كيفية جعلها خالية من الغلوتين.

قدم كرات اللحم مع السباغيتي أو اللينغوين وسلطة مقشرة، وتمرير جبن البارميزان. أنها سوف تجعل السندويشات اللحم الرائعة أيضا.

الوصفة ذات الصلة: كرات اللحم الإيطالية من ماريا

ما تحتاج إليه

  • 1 £ لحم الخنزير المقدد أو اللحم الخالي من الدهون
  • 1/2 £ الساق السجق الإيطالي (أو إزالة من الأغلفة)
  • 1 / 3 كوب فطائر الخبز الجاف
  • 3 متوسط ​​الثوم القرنفل، مفروم بدقة
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة
  • 1 بصلة متوسطة مفروم
  • 1 بيضة كبيرة، ضرب قليلا
  • 1/3 كوب مبشور جبن البارميزان
  • 2 ملعقة طعام ماء، أو حسب الحاجة

كيفية جعله

  1. خط كبير عميق الضحلة الخبز عموم مع احباط. النفط بخفة. إذا رغبت في ذلك، ضع رف في وعاء الخبز. الجمع بين جميع المكونات، وذلك باستخدام ما يكفي من الماء لترطيب. الشكل في كرات اللحم، حوالي 1 1/2 إلى 2 بوصة في القطر.
  2. رتب كرات اللحم في المقلاة أو على الرف.
  3. قم بتقطيع كرات اللحم حوالي 8 بوصات من مصدر الحرارة لمدة 10 دقائق تقريبا. بدوره و برويل لمدة 10 دقائق أطول. بدلا من ذلك، يمكن خبز اللحم لمدة 30 دقيقة عند 375 F، تحول بعد حوالي 15 دقيقة.
  1. ضع اللحم في قدر كبير وتغطى مع صلصة المعكرونة المفضلة لديك، محلية الصنع أو تم شراؤها. غطاء وتترك على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
  2. يقدم 6 (حوالي 18 إلى 24 كرات اللحم الكبيرة).

نصائح وتغيرات

  • لجعل اللحم الخاص بك موحدة تماما في الحجم، وزنها على نطاق الغذاء كما كنت تشكيل لهم.
  • كرات اللحم الخالي من الغلوتين: بدلا من فتات الخبز، استخدم فتات الخبز التابيوكا أو محلول خبز خالي من الغلوتين.
  • إذا رغبت في ذلك، قم بإزالة جبن البارميزان.

القراء تعليقات

  • اللحم المفضلة لدينا - أنا جعلت هذه اللحم اليوم لتناول العشاء الليلة. استغرق زوجي واحد منهم من صلصة محلية الصنع لعينة قبل العشاء. وقال انه لا يمكن التوقف عن الهذيان حول كيف جيدة اللحم والصلصة ذاقت، ويمكن أن نادرا ما تنتظر لتناول الطعام أكثر من ذلك. كان لي عينة واتفق تماما معه. كانت هذه اللحم سهلة لجعل ولها مثل نكهة لذيذة. شكرا جزيلا لتقاسم هذه الوصفة كبيرة. ونحن نتطلع إلى بقايا الطعام. وأنا أعلم أنني سوف تكون لهم مرة أخرى الحقيقي قريبا.~ بوبولينا
  • فاميلي فافوريت - لقد كنت جعل هذه الوصفة بالضبط لعدة أشهر وعائلتي أحبهم. ولكن بعد ذلك تم تشخيص أنني مع حساسية الغلوتين، مما يعني أنني لا يمكن استخدام فتات الخبز أو النقانق الإيطالية. أنا تحولت مع فتات الخبز التابيوكا وأنا الموسم بلدي لحم الخنزير الأرض الخاصة. بنفس الجودة! أحب هذه الوصفة! ~ نياماليك

قد ترغب أيضا

  • اللحوم اللحم المشوية
  • خبز تركيا اللحم مع الجبن البارميزان
  • اللحم الحلو واللحم الساخن