كوشر كورنبرياد مافن ريسيب

مثل العديد من طهاة الكوشر، وجد جيورا شيموني أن "التحدي الأكبر في إنشاء وجبة شكر للشريعة اليهودية يجعل من الأطباق التقليدية الشكر في شكل باريف (غير الألبان)، حتى يمكن أن تؤكل مع تركيا ". شيموني تبادلت الزبدة والحليب وجدت في العديد من الوصفات مع النفط وحليب الصويا، لخلق هذه الكعك الحلو كورنبرياد لقضاء عطلة. انهم أيضا لطيفة لتناول الإفطار أو الغداء (محاولة القذف بعض التوت في الخليط). و حجم الخدمة الفردية و قابلية جعلها خيارا جيدا ل بوتلوكس أو كوكوتس.

سوف تختلف طبيعة الكعك حسب نوع دقيق الذرة الذي تستخدمه. هذه الوصفة تستخدم طحن الخشنة، الذي يعطي محكم، الكعك مهواة إلى حد ما. وصفه شيموني بأنه يشبه الكعكة، لذلك كان من المرجح أن يستخدم دقيق الذرة الأرض الناعمة لفطائر له.

ما تحتاج إليه

  • 1/2 كوب عسل
  • 1/3 كوب زيت نباتي
  • 2 بيض كبير
  • 1 كوب دقيق الذرة الصفراء
  • 1 كوب دقيق دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
  • 3/4 كوب السكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب حليب الصويا

كيفية جعله

  1. سخن الفرن إلى 375 F (190 درجة مئوية).
  2. شحوم كبير عموم 12-كوب الكعك، أو خط الكؤوس مع ورقة أو رقائق بطانات.
  3. في وعاء خلط كبير، تغلب على العسل، والزيت، والبيض حتى مختلطة جيدا.
  4. في وعاء كبير آخر، خفقت معا مسحوق الذرة والدقيق ومسحوق الخبز والسكر والملح.
  5. بديل إضافة خليط الدقيق وحليب الصويا إلى المكونات الجافة، وخلط بعد كل إضافة، فقط حتى الخليط على نحو سلس ومقطوع مجانا.
  1. صب الخليط في أكواب الكعك، وملء كل حتى حوالي 3/4 كامل.
  2. خبز في فرن محمى لمدة 18 إلى 20 دقيقة أو الكعك هي شركة وذهبية، واختبار إدراجها في وسط المسواك يخرج نظيفة. نقل إلى رف الأسلاك لتبرد.
قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!