الثوم مشوي الدجاج مع صلصة النبيذ الأبيض وصفة

إذا كنت تريد الدجاج المشوي لذيذ حقا دون الكثير من الضجة، ثم هذا الثوم مشوي الدجاج وصفة هو لك.

يتم محشوة الدجاج مع أوراق الليمون والخليج ثم تفحم في صلصة لذيذة من النبيذ الأبيض، روزماري، و 20 فصوص الثوم. في حين أن هذا قد يبدو مثل الكثير، طبق ليس غارليكلي بشكل مفرط. يتم تحميص الثوم في جلده ويضفي نكهة حساسة على صلصة النبيذ الأبيض.

ارتده مع أحد هذه الأطباق الجانبية الأسترالية والنيوزيلندية اللذيذة، بما في ذلك السلطات والخضروات المحمصة.

ما ستحتاج إليه

  • 3.
  • 1 الليمون (نصف)
  • 3 أوراق الخليج
  • 1 ملعقة زيت الزيتون
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل الطازجة (المفروم بدقة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 13. 5 أوقية (400 مل) مخزون الدجاج
  • 3. 38 أوقية (100 مل) نبيذ أبيض
  • 20 فصوص الثوم (غير مستقر)

كيفية جعله

  1. تسخين الفرن إلى 375F (190C).
  2. غسل الدجاج و بات الجافة. ضع نصف الليمون وأوراق الخليج في تجويف الدجاج. ربط الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ.
  3. في وعاء صغير، مزيج معا زيت الزيتون، روزماري، والملح. خليط الخليط على الدجاج بأكمله.
  4. ضع الدجاج في طبق خبز كبير. اجلس جانبا.
  5. أحضر مخزون الدجاج والنبيذ الأبيض وفصوص الثوم إلى نار هادئة في مقلاة متوسطة. صب السوائل والثوم القرنفل في طبق الخبز حول الدجاج. غطاء الخبز طبق مع احباط، العقص حواف بإحكام حول الطبق بحيث لا البخار يمكن الهروب. مشوي لمدة 1 ساعة 20 دقيقة.
  1. بعد هذا الوقت، إزالة الدجاج من الفرن وإزالة احباط. وضع الدجاج مرة أخرى في الفرن ومشوي لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى الدجاج هو البني الذهبي.
  2. إزالة الدجاج من الفرن وتغطية فضفاضة في تينفويل. دعها تستريح لمدة 15 دقيقة.
  3. ملعقة الصلصة من طبق الخبز إلى قدر وابقائه دافئا. يمكنك إجهاد بعض من فصوص الثوم في الصلصة أو مجرد الحفاظ على القرنفل كله.
  4. قدم الدجاج مع صلصة الثوم على الجانب. ضع بعض فصوص الثوم على كل لوحة بحيث يمكن للضيوف ضغط الثوم على الدجاج إذا كانوا يرغبون.

قام بتحريرها باربرا رولك

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!