المعكرونة الصينية في الحساء

هذه الوصفة للشعيرية الصينية في الحساء تأتي من الشيف ديه تا هسيونغ، الذي يشير إلى أن الشعرية في الحساء ( تانغ مين ) هي أكثر شعبية بكثير من المعكرونة المقلية (< تشاو مين ) في الصين. وصفة طبع بإذن من أسرار الطبخ الصينية: كيفية طهي الطعام الصيني مطعم في المنزل. ما عليك أن تحتاج إليه

8 أوقية صدر الدجاج أو لحم الخنزير (أو اللحوم المطبوخة جاهزة)

  • 3 إلى 4 الفطر المجففة الصينية الصغيرة، غارقة
  • 4 أوقية شرائح براعم الخيزران، تشطف واستنزاف > 4 أوقية أوراق السبانخ، وقلوب الخس، أو أوراق صينية
  • 2 البصل الأخضر، تمزيقه بدقة
  • 1 جنيه الطازجة أو 9 أوقية الشعرية المجففة
  • 2 1/4 أكواب الأسهم
  • 2 ملعقة طعام زيت محنك < 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من السكر البني الناعم
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
  • ملعقة صغيرة من نبيذ الأرز الصيني
  • كيفية جعله
  • ثينلي أجاد اللحوم. ضغط الجافة الفطر غارقة وتجاهل أي سيقان الصعب. ثينلي أجاد الفطر، براعم الخيزران، الخضار والبصل الأخضر.
طهي المعكرونة في الماء المغلي والماء المملح وفقا للتعليمات الموجودة على الرزمة، ثم استنزف وشطف تحت الماء البارد. ضع في وعاء تقديم.

إحضار السهم إلى الغليان وصب فوق المعكرونة. ابق دافىء.

  1. قم بتسخين الزيت في مقلاة ساخنة مسبقا، أضف حوالي نصف البصل الأخضر وجميع اللحم، وأقل قلي لمدة دقيقة واحدة.
  2. أضف الآن الخضراوات (الفطر والخضر)، ويقلب لمدة دقيقة أخرى. إضافة جميع التوابل ومزيج جيدا.
  3. صب "خلع الملابس" على المعكرونة، مقبلات مع البصل الربيع المتبقية وخدمة.
قيم هذه الوصفة
  1. أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!