آداب وآداب الكافيار

ريتا ماس / ذي إيماج بانك / جيتي إيماجيس

الكافيار الآداب والأواني

يجب تقديم الكافيار الفاخر منفردا، باردا جدا، ويفضل أن يكون في وعاء غير معدني متداخل داخل أكبر وعاء مملوء بالجليد. وينبغي تجنب الأوعية والأواني الفضية والمعدنية بسبب الأكسدة، والتي قد تضفي طعم معدني على الكافيار. اختيار الخوادم والأواني المصنوعة من الزجاج والعظم وقذيفة السلحفاة، والخشب، والبلاستيك، أو أن تكون التقليدية حقا، أم اللؤلؤ أو الذهب.


يتم تقديم الكافيار الفاخر ببساطة، مع نخب نقطة أو طرية، المفرقعات غير المملحة. على الرغم من أن الناس لا يخالفون، معتقدين أن لا شيء يجب أن تتداخل مع نكهة الكافيار، وتشمل المرافقة المشتركة أسافين الليمون، قشدة الحامض ، كريم فرايش، البيض المطبوخ
(صفار البيض والبيض المفروم بشكل منفصل )، والبصل المفروم. قد تستفيد منتجات الكافيار الأقل جودة من هذه المزخرفات. سوف يعارض الأشخاص أيضا إضفاء الطابع الشعبي المفضل على الشمبانيا
، ويطلبون فقط لقطة مستقيمة لأرقى الفودكا المجمدة.
لا يكون ضيف خنزير عندما يقدم الكافيار كمقبلات، مهما كنت قد يميل من قبل نكهة فاتنة. انها تعتبر غوش لتناول الطعام أكثر من خدمة وافرة من حوالي اثنين أوقية، أو حوالي ملعقتين.

أفضل الكافيار يجب أن لا تذوق مريب ولا مفرط المالحة. خبراء يبحثون عن لامعة، حبيبات بيضة غرامة الحبيبات.

المزيد عن الكافيار:
ما هو الكافيار؟ الأسئلة الشائعة
الكافيار التاريخ
كيفية تحديد الكافيار الحقيقي
أصناف وشروط الكافيار

• آداب الكافيار والأواني

الكافيار والصحة
وصفات الكافيار