القرنبيط طبق خزفي

البصل الأخضر والفلفل الأحمر يجعل هذا خيارا احتفاليا لأي وجبة عشاء أو عشاء عائلي.

استخدم معالج الطعام الخاص بك لصنع فتات الخبز مع الخبز القديم. احتفظ بكيس في المجمدة كلما احتجت إليها. استخدام فتات الخبز لاللحم، اللحم، وطبقة طبق خزفي.

ما تحتاج إليه

  • 1 قرنبيط متوسط ​​الرأس، مفصول إلى زهور صغيرة
  • 6 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقسمة
  • 1/2 فلفل أحمر، مفروم ناعما
  • 4 بصل أخضر، 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
  • 3 ملاعق من الدقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح أو لتذوق
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 1/2 حليب
  • 1 1/2 كوب تمزيقه جبن شيدر حاد، مقسم
  • 1 كوب فتات الخبز اللينة
كيفية جعله

حرارة الفرن إلى 350 درجة. زبدة طبق الخبز 2-كوارت.

  1. البخار القرنبيط حتى العطاء فقط، حوالي 7 دقائق. اجلس جانبا.
  2. في قدر متوسط، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة منخفضة. إضافة الفلفل الحار الأحمر ويطهى، واثارة، حتى مجرد العطاء، حوالي 2 دقيقة. إضافة البصل الأخضر والبقدونس المفروم ومواصلة الطهي لمدة 2 دقيقة أطول. يضاف الدقيق ويقلب حتى المخلوطة. مواصلة الطبخ، واثارة، لمدة 2 دقيقة. تضاف تدريجيا الحليب ويطهى، واثارة حتى سميكة. إضافة 1 كوب من الجبن والملح والفلفل، لتذوق. كوك، واثارة، حتى ذاب الجبن.
تتكامل مع القرنبيط والملعقة في طبق الخبز المعدة. اضافة المتبقي من الجبنة.
  1. تذوب 2 ملعقة طعام المتبقية من الزبدة وإرم مع فتات الخبز حتى فتات المغلفة تماما. يرش بالتساوي على طبق خزفي.
  2. خبز لحوالي 25 إلى 30 دقيقة، حتى تتصدر البني لطيف.
  3. يتسع من 4 إلى 6.

نصائح الخبراء

للحصول على نكهة الثوم الخفية، فرك طبق الخبز مع قطع الجانب من القرنفل نصف أو الثوم.

أضف بعض الملاعق من جبنة البارميزان أو بعض جبن شيدر الممزق إلى الفتات الأعلى.

المزيد من وصفات القرنبيط:

القرنبيط طبق خزفي مع جبن البارميزان
القرنبيط والقرنبيط طبق خزفي
القرنبيط والجبن خبز