القرنبيط والقرنبيط وحساء الخردل

القرنبيط، القرنبيط، حساء الخردل هو جيد كل مستدير من العالم الحساء. مصنوعة من اثنين من الخضروات أحب كثيرا، يجعلها المفضلة، وحتى أفضل فمن الحساء لتناول الطعام على مدار السنة. وبطبيعة الحال، في ليلة الشتاء البارد، وسكب الحساء الساخنة في طبق مع كومة من الخبز القشور على الجانب لا يمكن أن يكون أكثر كمالا. و، يوم الصيف الحار، وخدمة هذا الحساء المبردة ورشها مع بعض الأعشاب الصيف المفروم ناعما؛ فإن الحساء جعل غداء جميل.

إن القرمبي المفضل، الذي يتطابق بشكل جميل مع القرنبيط (أو يمكنك استخدام تندرستيم) خردل صغير وجبن لإنشاء حساء مغذي وملء يكفي لتناول الطعام كطبقة رئيسية أو أصغر جزء ل كاتب. ما الذي لا يعجبك؟

ما تحتاج إليه

  • 2 أوقية / 55 غرام زبدة غير مملحة
  • 1 بصل أحمر متوسط ​​(مفروم ناعما)
  • 1 ثوم كبير من الثوم (مفروم ناعما)
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل < 1 قرنبيط وسطى
  • 1 برتقلى صغير
  • 2 مكعبات / 1 لتر مخزون نباتى
  • 1 بطاطس كبيرة مقشر ومكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة (حبة كاملة)
  • 4 ملاعق كبيرة كريم فرايش
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود للتذوق
  • لخدمة
  • 12 خبز خبز محمص (أو ما يصل إلى المطلوب؛ انظر الملاحظة أدناه)
  • 8 أوقية جبنة شيدر (ناضجة، مبشورة خشنة) > - 2>>
  • كيفية جعله
في وعاء كبير أو وعاء الأسهم تذوب الزبدة، يضاف البصل ويطهى ببطء حتى شفافة، واثارة باستمرار. إضافة الثوم ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى مع الحرص على عدم حرق. يحرك في مسحوق الخردل.

وفي الوقت نفسه، إزالة الأوراق من القرنبيط و تقطع إلى الزهور و البخار مع القرنبيط حتى تقريبا العطاء. إضافة البصل، وتغطي مع مخزون الخضار. أضيفي البطاطا واحضرها ليغلي ثم ينضج لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البطاطا.

  • ضع الحساء في معالج الطعام، وعاد إلى المقلاة، مضيفا الخردل و كريم فرايش. ارجع إلى الغليان وقلل من الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. موسم الذوق مع ملح البحر والفلفل الأسود.
للخدمة، ضعي 50 جم / 2 أوقية من الجبن المبشور في وسط وعاء حساء مدفأ. تحيط مع الحساء وأعلى مع الحشائش، أو خدمة مبردة مع الأعشاب الطازجة المفروم ناعما رشها.
  • ملاحظة:
  • لصنع الخبز المحمص، وفرشاة شرائح سميكة من الخبز قليلا مع زيت الزيتون، وذاب الزبدة أو خليط من الاثنين معا. تقطع إلى مكعبات وتنتشر على ورقة الخبز في طبقة واحدة. خبز في فرن حار، 180 درجة / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4
  • هذا الحساء يتجمد بشكل جميل، وبالتالي جعل دفعة كبيرة، جزء قبل التجميد وأنها سوف تبقي جيدا لمدة 2 أشهر. مثل الحساء المبرد؟ حاول هذه لأكثر الحساء المبرد لذيذ.

قيم هذه الوصفة

  • أنا لا أحب هذا على الإطلاق.انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!