الجزر شوربة الزنجبيل

هذا حساء الزنجبيل الجزري سهل، لذيذ، وملء، وخاصة إذا كنت تستخدم اللوز، التي ثخن وإثراء الحساء. انها تقوم على حساء جدتي أمرت مرة واحدة ثم جعلني طعم ليقول لها ما كان في ذلك. اللوز، قلت لها. لا، أصرت. ولكن اللوز كان، وأضافوا الكثير من النكهة والملمس إلى أن وعاء كما يفعلون لهذه الوصفة.

ما ستحتاج إليه

  • 1 1/2 جنيه الجزر
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
  • 1 بصل أصفر كبير، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة مبشور الزنجبيل الطازج أو ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 2 ثوم القرنفل، مفروم
  • 4 أكواب مرق الدجاج أو مرق الخضار
  • 3 ملاعق كبيرة من اللوز سليفيريد (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون

كيفية جعله

  1. فرك وقطع الجزر.
  2. دافئ الزيت في وعاء كبير على حرارة متوسطة عالية. إضافة البصل والثوم والزنجبيل ويطهى، واثارة، حتى البصل لينة، حوالي 3 دقائق.
  3. أضيفي المرق والجزر واحضرها ليغلي. انخفاض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى الجزر هي العطاء، حوالي 25 دقيقة.
  4. اللوز الدوارة والحساء في خلاط أو الطعام المعالج حتى ناعمة، أو مزج مع خلاط باليد في وعاء.
  1. إثارة عصير الليمون و تخدم الساخنة. مقبلات مع الأعشاب المفروم أو الفلفل الأسود المطحون الطازج، إذا أردت.
قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!