كارني أسادا - على الطريقة الكولومبية المشوية ستيك فلانك ستيك

لحم البقر المشوي المشوي المعروف باسم كارني أسادا هو محبوب محبوب في كولومبيا. وعادة ما يكون عصير البرتقال عصير البرتقال أو عصير الليمون، وكذلك الثوم والتوابل والبيرة. خدمة كارني أسادا مع السالسا دي أجي بيكانت (صلصة الفلفل الحار القائم على الطماطم) وبعض أريباس، أو استخدامه بمثابة ملء لساندويتش أريبا.

ما ستحتاج إليه

  • 1 ستيك ستيك ستيك
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 1 زجاجة من البيرة
  • 1/2 كوب عصير برتقال
  • عصير 3 ليج < 4-6 فصوص من الثوم
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1 علبة سازونغويا مع أشيوت
  • ملح وفلفل حسب الذوق
كيفية جعله

خفقت معا الزيت النباتي، 1/2 من زجاجة من البيرة وعصير البرتقال وعصير الليمون والخل وصلصة ورسسترشاير.

  1. خفقت في الثوم والكمون، سازونغويا والملح والفلفل حسب الذوق.
  2. ضع شريحة لحم داخل كيس من البلاستيك، وأكثر من الخليط الماريناد في الحقيبة مع شريحة لحم. ختم حقيبة بإحكام، ثم ترك شريحة لحم أن ينبت بين عشية وضحاها في الثلاجة.
  3. تسخين الشواية إلى متوسطة وعالية. أزل شريحة اللحم من المخلل وشوي لمدة 5-8 دقائق على كل جانب، أو حتى الرغبة المطلوبة.
اسمحوا بقية ستيك لمدة 5 دقائق، ثم شريحة رقيقة جدا ضد الحبوب وخدمة.
  1. قيم هذه الوصفة
أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!