أفضل 6 مقالي من الحديد المصبوب للشراء في 2017

فافوتوديجيتال / جيتي إيماجيس

الحديد الزهر متين للغاية ويمكن استخدامه في كل نوع تقريبا من الموقد، وأحيانا حتى على الشوايات أو المخيمات. ويمكن استخدامه في الفرن وتحت اللاحم، ويمكن أن تحمل الحرارة العالية. هناك طرق قليلة لتدمير الحديد الزهر بشكل لا رجعة فيه، لذلك يمكن نقل المقلاة من جيل إلى جيل. حتى إذا كان الصدأ عموم، فإنه يمكن غطى بالرمل وإعادة محنك. في حين أن الصدمة الحرارية يمكن أن يكسر عموم الحديد الزهر، حتى هذا أمر مستبعد.

عند طهي الطعام في وعاء من الحديد الزهر، فإنه يمكن أن يزيد ... المزيد من المحتوى الحديد في الطعام، والتي يمكن أن تكون شيئا جيدا، لأن الحديد هو المعدن الغذائية المطلوبة. ومع ذلك، إذا كنت طهي الأطعمة الحمضية في الحديد الزهر، يمكن للطعام الحصول على طعم معدني. فكلما كان المقلاة أفضل، كلما كان من الممكن أن تتعرض للأطعمة الحمضية، ولكنك قد لا ترغب في أن تنضج صلصة الطماطم طوال اليوم في وعاء من الحديد الزهر غير المصقول.

هناك عدد قليل من الجوانب الجانبية للحديد الزهر. أولا، انها ثقيلة، لذلك سوف تتخذ ذراع قوي إذا كنت تخطط على التقليب الأطعمة في مقلاة الحديد الزهر. يمكن أن تكون مقالي الحديد الزهر الكبيرة ثقيلة للتحرك، خاصة عندما تكون كاملة. وقد لا يوصى باستخدام مقالي الحديد الزهر الكبيرة لاستخدامها على أسطح زجاجية يمكن أن تكسر من الوزن. الجانب السلبي الآخر هو أن الحديد الزهر يحتاج إلى أن تكون محنك إلا أنها المغلفة. العديد من المقالي الحديد الزهر تأتي قبل محنك، ولكن المزيد من التوابل جعلها أفضل. التوابل ليست عملية صعبة - انها مجرد مسألة تزييت عموم وتسخينه - ولكن من المهم أن تأخذ الرعاية من التوابل أو عموم يمكن أن تبدأ في الصدأ.

بعض مقالي الحديد الزهر مغلفة بالمينا ولا تحتاج إلى أي توابل. ومع ذلك، يمكن المينا رقاقة أو ارتداء، لذلك ليست متينة كما الحديد الزهر غير المصقول، و الحديد الزهر المغلفة قد لا تكون مناسبة للاستخدام على شواء أو النار.

  • 01 أوف 06

    أفضل عموما: لودج 10. 25 بوصة الحديد الزهر مقلاة

    إنقاذ: شراء على الأمازون

    واحدة من نقاط بيع كبيرة من الحديد الزهر لودج المقهى هو أنها مصنوعة في الولايات المتحدة الأمريكية، لكنها ليست سوى بأسعار معقولة كما المقالي جعلت في الخارج . هذا المقلاة 10 1/4 بوصة هو قبل محنك، حتى تتمكن من استخدامه بمجرد شرائه، ولكن التوابل إضافية يجعلها أكثر نونستيك.

    مقبض طويل لديه ثقب للتعليق، إذا كان لديك هوك هذا قوي بما يكفي لعقد الوزن. مقبض مساعد على الجانب الآخر يجعل من الأسهل لنقل، حمل، أو صب من مقلاة، أو هل يمكن أن يعلق عموم ... أكثر من مقبض المساعد، وكذلك. هذا المقلاة ليس لديها صببورات على الجانبين.

  • 02 أوف 06

    عداء، أفضل عموما: T- فال قبل-- الموحلة نونستيك دائم الحديد الزهر مقلاة

    حفظ: شراء على الأمازون

    هذا 12 بوصة الحديد الزهر عموم لديه اضافية طويلة مقبض مع بقية الإبهام الذي يجعل من السهل لعقد.كما أن لديها مقبض مساعد الذي يجعل من السهل على التحرك، حتى عندما يكون كاملا. صب فتحات تجعل من السهل لتفريغ عموم دون اتخاذ فوضى.
    المقلاة تأتي قبل محنك، حتى تتمكن من البدء في الطهي على الفور، ولكن سوف تحصل على أفضل مع التوابل واستخدام إضافية. ويشمل تعليمات التوابل خطوة بخطوة للناس الذين هم الجدد على ملكية الحديد الزهر. المقلاة هي آمنة الفرن إلى 600 درجة و ... أكثر يمكن استخدامها على أي كوكتوب، بما في ذلك التعريفي. يمكنك أيضا استخدامه على شواء أو النار المخيم.

  • 03 أوف 06

    أفضل الميزانية: فونشيف الأسود قبل-- يذوب الحديد الزهر 3-- قطعة مقلاة مجموعة

    حفظ: شراء على الأمازون

    الحديد الزهر تجهيزات المطابخ عادة بأسعار معقولة جدا، ولكن هذه المجموعة تجعل من الحديد الزهر الطبخ أقل تكلفة لأنه يتضمن ثلاثة المقالي في ثلاثة أحجام مفيدة جدا - 6 بوصة، 8 بوصة، و 10 بوصة.

    المقالي هي محضرة مسبقا حتى تتمكن من بدء الطهي معهم على الفور، ولكن التوابل إضافية يجعلها أفضل. حتى أفضل، ويمكن استخدامها على أي نوع من كوكتوب. المقابض الطويلة لديها ثقب حتى تتمكن من تعليقها من هوك، إذا رغبت في ذلك. ليس لديهم مقابض مساعد، ولكن لديهم صب ... المزيد من ينبثق على جانبي المقلاة.

  • 04 أوف 06

    أفضل الراقية: لو كريوسيت التوقيع الحديد مقبض مقلاة

    >

    يمكنك حفظ: شراء على الأمازون

    ومن المعروف لي كريوسيت لالمطلي الحديد الزهر الراقية الأفران الهولندية، ويتم هذا مقلاة 11 3/4 بوصة بنفس الجودة والاهتمام ل التفاصيل. الداخلية الداخلية المينا بالمينا مقاومة للتلطيخ والتملأ والخارجية مباريات أخرى لو كريوسيت تجهيزات المطابخ، حتى تتمكن من شراء عموم لتتناسب أو تكمل تجهيزات المطابخ الموجودة لديك.

    في حين أن الداخلية السوداء تبدو مثل الحديد الزهر غير المصقول، فإنه لا يتطلب التوابل ويمكنك طهي أي طعام في ذلك، حتى الأطعمة الحمضية للغاية. A ... أكثر تصميم مقبض كبير حلقة مساعدة يجعل عموم سهلة للتحرك، حتى عندما كنت ترتدي قفازات الفرن ضخمة. مقبض طويل لديه ثقب لسهولة شنقا وهناك صب ينبثق على جانبي المقلاة. هذا المقلاة آمنة وغسالة صحون وأنها تأتي في مجموعة واسعة من الألوان.

    تابع إلى 5 من 6 أدناه.
  • 05 أوف 06

    أفضل سعة كبيرة: بايو الكلاسيكية 20-إينش الحديد الزهر مقلاة

    يمكنك حفظ: شراء على الأمازون

    هذا السوبر كبيرة 20 بوصة عموم تغذية الحشد، سواء كان ذلك وجبة عارضة أو كنت طهي تركيا أو مشوي لأكثر رسمية قضية. ويمكن استخدامه على موقد، في الفرن، أو أكثر من النار المخيم.

    المقلاة لديها اثنين من مقابض المساعد، ولكن لا ينبثق صب. وبالمقارنة مع المقالي مماثلة، وجوانب هذا واحد هي أكثر تستقيم من الزاوية.

    المقلاة تأتي مغلفة بزيت وقائي يحافظ عليها من الصدأ أثناء الشحن والتخزين، ولكن ليس قبل محنك. قبل الاستخدام، يجب أن يكون جيدا ... أكثر نقيت، تشطف، المجففة، ومحنك. بعد التوابل، والرعاية هي نفس المقالي التي تصل قبل محنك.

    بما أن هذه المقلاة كبيرة جدا، فهي ثقيلة جدا، لذا قد تحتاج إلى مساعد لنقلها عندما تكون مليئة بالطعام.في حين أنه يمكن استخدامها على أي سطح الطهي، فمن المرجح أن تكون أكبر بكثير من أي من الشعلات الخاصة بك، وأنها قد تكون ثقيلة جدا لبعض الطهي الزجاج.

  • 06 من 06

    أفضل كومباكت: لودج مصغرة الحديد الزهر مقلاة

    يمكنك حفظ: شراء على الأمازون

    أكبر ليس دائما أفضل. في حين أنك لن تكون طهي الدجاج في هذه المقلاة 3 1/2 بوصة، انها مثالية للطبخ وتقديم طبق البيض واحد أو للخبز الكوكيز الفردية أو الكعك. المقلاة هي أيضا كبيرة لتسخين الانخفاضات، زبدة ذوبان، تسخين كميات صغيرة من الصلصات، أو لتقديم الوجبات الخفيفة الصغيرة.

    هذا مصنوع تماما مثل المقالي الكبيرة، لذا فهو جاهز للطبخ بمجرد الحصول عليه، على الرغم من أنه يتحسن مع المزيد من التوابل والاستخدام. أنه يحتوي على ثقب في مقبض طويل لذلك ... أكثر يمكنك تعليقه، ولها اثنين ينبثق على الجانبين لسهولة صب. لا يوجد مقبض المساعد، ولكن هذا عموم صغيرة جدا، فلن تحتاج واحدة.

    • الاشتراك في النشرة الإخبارية اليومية


      الإفصاح: التجارة الإلكترونية المحتوى مستقل عن المحتوى التحريري وقد نتلقى تعويضا فيما يتعلق بشراء المنتجات عن طريق الروابط الموجودة في هذه الصفحة.