5 وصفات لذيذة من الشكر البولندية

لا يحتفل عيد الشكر في أوروبا الشرقية بالطريقة التي يقوم بها الأميركيون الشماليون (تحتفل كندا أيضا بل في يوم الاثنين الثاني من شهر أكتوبر)، ولكن العديد من الأطعمة نفسها المرتبطة عادة بهذه العطلة، جولة من قبل الأوروبيين الشرقيين.

في حين أنه ليس عشاء تتمحور حول الأمريكيين الأصليين والحجاج، فإن معظم بلدان أوروبا الشرقية لديها نوع من مهرجان الحصاد أو "الشكر للحبوب". أوبزينكي في أوكراني، أوبزينكي في الروسية، دوجينكي ... أكثر في البولندية، براتشيستايا في بيلاروسيان، دوجينكي في التشيكية، وهلم جرا. اليهود لديهم عيد المعابد أو سوكوت و شافوت التي هي المهرجانات الحصاد وفرصة لتقديم الشكر لبركات وفيرة وتلقي التوراة.

هز الأمور قليلا وحاول واحدة من هذه الوصفات أوروبا الشرقية في عيد الشكر الخاص بك هذا العام!

  • 01 أوف 05 سهلة محمصة فيليه من وصفة بطة

    المحمص بطة الثدي. © 2009 باربرا رولك مرخص ل. كوم، Inc. هذه الوصفة لفيليت المحمص عموم من الثدي بطة سريعة وسهلة، ولذيذة عندما تقدم مع صلصة السكر البني العسل. الأوروبيين الأوروبيين يحبون تركيا والطيور المحمصة كلها، ولكن هذا هو تغيير لطيفة من وتيرة، ويمكن العثور عليها في العديد من المطاعم الراقي في بولندا.
  • 02 من 05 روتاباغا - البطاطس وصفة الهريس - البولندية بروكيو ز زيمنياك

    المهروسة روتاباغاس والبطاطس. © ديان ميلر / جيتي إيماجيس روتاباغاس والبطاطس هما خضرتان مفضلتان بين البولنديين لأنهما في فصل الشتاء بشكل جيد، ويمكن أن يكون الشتاء قاسيا جدا في بولندا. هنا يتم طهيها في الأسهم الدجاج وهرس مع زبدة بقدر ما النظام الغذائي الخاص بك وسوف تسمح.
  • 03 أوف 05 الجذر وصفة الخضروات - الروسية راجو إيز أوفوشيج

    تورستن سويدفيلز / جيتي الصور وتشمل الخضروات الجذرية المشتركة البطاطا والبصل والثوم والجزر والبنجر. أما أبناء عمومهم، الذين ليسوا بارعين، ولكنهم من ذوي القدر نفسه من اللذيذة، فيشملون اللفت، روتاباغاس، الجزر الأبيض، و سيليرياك (جذر الكرفس)، ويظهرون على معظم طاولات أوروبا الشرقية في أواخر الخريف والشتاء.
  • 04 أوف 05 استخلصت اليقطين وصفة - البولندية دينيا w سميتاني

    استوحى القرع. © تارا فيشر ل "المطبخ الفيني"

    هذا الطبق الجانب دسم يجمع بين اليقطين والبصل والقشدة الحامضة والشبب. انها ليست شيئا ترى كل يوم. اليقطين البولندية هي بطبيعة الحال حلوة جدا. إذا كان لك هو على الجانب لطيف، إضافة القليل من السكر إلى سطع نكهة.
    انتقل إلى الصفحة التالية للحصول على وصفات الخبز والحلويات.

    تابع إلى 5 من 5 أدناه.
  • 05 من 05 بوتاتو برياد ريسيب - البولندية أوكريغلي شلب كارتوفلاني

    صورة ل بولويت بوتاتو برياد - أوكريغلي تشلب كارتوفلاني. © 2008 باربرا رولك مرخص ل.كوم، Inc. خبز البطاطا البولندي هو ما يكفي لاستيعاب السندويشات المصنوعة من بقايا تركيا وصلصة التوت البري دون هبوط. ونكهته لن تتنافس مع اللحوم الطريقة خبز الجاودار.
حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة