سلطة التونة المكرونة لمدة 30 دقيقة

أتذكر أولا تذوق هذه السلطة المعكرونة مع التونة عندما زارنا عمة دوروثي الصيف واحد. كنت حوالي 11 سنة، ولكن لم ننسى ذلك! لقد أضفت عدد قليل من الخضار، مثل الفلفل الأحمر والبصل قليلا، ولكن نكهة لم تتغير كثيرا على الإطلاق.

للحصول على نكهة إضافية، أضف ملعقة كبيرة أو اثنين من مخلل الشبت المفروم أو المخللات الحلو جنبا إلى جنب مع المايونيز. جعله على الأقل بضع ساعات مقدما للحصول على أفضل نكهة.

هذه الوصفة تضاعف بسهولة أو تضاعف ثلاث مرات لتجمع أو جمع بوتلوك. إذا كنت تخدم السلطة في كوكوت أو أخذها على طول نزهة، تأكد من تخزينه بأمان عند درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أقل. انظر النصائح والاختلافات أدناه وصفة لبعض النكهة ونصائح السلامة.

ما تحتاجه

  • 8 أوقية مطبوخة ومصفوفة
  • 12 أوقية التونا الأبيض في الماء، تصريفها و فلاكيد
  • 1 إلى 1 1/2 المايونيز الكؤوس
  • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون > 1 كبير الفلفل الأخضر، المفروم
  • 1/2 الفلفل الأحمر، المفروم
  • 1/2 كوب البصل الأخضر المفروم
  • الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج، لتذوق
كيفية جعله

أحضر قدر كبير مع حوالي 3 كوارت من الماء ليغلى على نار عالية. طهي المعكرونة في الماء المملح المغلي ل "آل دينت" - حوالي 6 إلى 9 دقائق وفقا لتعليمات الحزمة. استنزاف المعكرونة في مصفاة وشطفها تحت الماء البارد.

  1. في وعاء كبير يجمع بين سمك التونة والمكرونة. تحريك كوب واحد من المايونيز وعصير الليمون والفلفل الأخضر والأحمر والبصل. يحرك في المايونيز أكثر، حسب الحاجة.
تذوق وإضافة الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج، حسب الحاجة.
  1. تغطية سلطة المعكرونة والتبريد حتى خدمة الوقت.
  2. نصائح وتغيرات

يمكن إضافة ملعقة كبيرة أو اثنين من مخلل الشبت المفروم أو الكبر إلى المايونيز للحصول على نكهة إضافية.

  • لباسها قليلا، تخدم سلطة المعكرونة على أوراق الخس أو سلطة خضراء مختلطة مع أسافين الأفوكادو أو الطماطم شرائح.
  • استبدل التونة مع الروبيان المطبوخ أو المبرد أو كرابميت.
  • بدلا من البصل الأخضر، استخدم حوالي 1/3 كوب من البصل الأحمر المفروم أو البصل الحلو.
  • حافظ على سلطة المعكرونة المبردة حتى تخدم الوقت. إذا كان يخدم في كوكوت أو نزهة، والحفاظ على سلطة على الجليد في برودة (40 درجة فهرنهايت أو أقل) حتى كنت على استعداد لتناول الطعام، والحفاظ على برودة في الظل إذا كان ذلك ممكنا على الإطلاق. يجب ألا تجلس السلطة لمدة أطول من ساعتين - ساعة واحدة إذا كانت درجة الحرارة فوق 90 ​​درجة فهرنهايت