سلطة على مدار 24 ساعة

سلطة 24 ساعة هي سلطة فاكهة دسم مصنوعة من الكسترد المطبوخ والفواكه المعلبة، ثم المبردة بين عشية وضحاها. فمن الحلو بما فيه الكفاية ليكون الحلوى وإضافة لذيذة رائعة لجدول عطلتك. أحب أن أخدمها في عيد الشكر، عيد الميلاد، وعيد الفصح. كما أنها تقدم لذيذ لعيد الأم، عيد الأب، أو أي حزب عطلة الصيف.

يمكن تحضير هذه السلطة اللذيذة مع العديد من أنواع الفاكهة الأخرى. أود أن أضيف بعض الشمام المكعبات أو شرائح الفراولة أيضا إذا كانت متوفرة.

وصفة سهلة لجعل طالما كنت تتبع بعض القواعد. أولا، تأكد من أن طهي خليط الكسترد البيض طويلة بما فيه الكفاية. لقد كنت الصبر وقت أو اثنين، وكانت سلطة رقيقة جدا. يجب أن تكون الكسترد سميكة. وسوف كثف أكثر عندما يكون المبردة، ولكن إضافة الفواكه سيجعلها أرق. ثانيا، تأكد من استخدام الأناناس المعلب والبرتقال اليوسفي المعلب فقط. البرتقال السرة هي مر جدا وصعبة جدا لهذه الوصفة. المناقصة والبرتقال اليوسفي الحلو هي ثمار لاستخدامها.

أود أن أضع هذه السلطة في وعاء زجاجي لأن ألوان الكسترد والفاكهة جميلة جدا. يبقيه المبرد حتى قبل التقديم، وتأكد من التبريد فورا أي بقايا الطعام.

ما تحتاجه

  • 1 (20 أوقية) يمكن أن يسحق الأناناس
  • 2 (15 أوقية) علب اليوسفي
  • 3 بيض
  • 2 ملاعق طعام
  • 3/4 كوب سكر < 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 1 أكواب من الفصيلة الخبازية الصغيرة
  • موز 2 مقشر و مقطعة
  • 3/4 كوب كريم كثيف، جلد
كيفية جعله

استنزاف العصائر من الفواكه المعلبة ووضع الفاكهة جانبا. صب العصائر في كوب قياس الزجاج. إضافة ما يكفي من الماء إلى العصائر مجتمعة، إذا لزم الأمر، لقياس 1-1 / 2 كوب.

  1. اجمع البيض والطحين والسكر وعصير الكؤوس 1-1 / 2 في مقلاة ثقيلة وفاز جيدا مع خفاقة الأسلاك. كنت تريد أن تغلب بما فيه الكفاية أن الخليط هو رغوي.
  2. طهي الكسترد على نار متوسطة، اثارة باستمرار مع خفاقة الأسلاك، حتى سميكة والغليان. كنت تريد التأكد من أن الخليط سميكة بما فيه الكفاية بحيث سلطة سوف تكون سميكة.
  3. ثم أزل المقلاة من الحرارة، واثارة في عصير الليمون مع خفاقة الأسلاك، والغطاء، والبرد الكسترد في الثلاجة حتى الباردة، حوالي 4 إلى 5 ساعات.
  1. عندما يكون الكسترد بارد، أضعاف في الفواكه المجففة جيدا، والخطمي، والموز شرائح. ثم أضعاف بلطف في قشدة. صب السلطة في وعاء خدمة وغطاء. البرد 24 ساعة قبل التقديم.
حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة