16 أفضل المقاهي في أمستردام

اتصل التجار من هولندا أولا بالقهوة في أوائل القرن السادس عشر، عندما كانت تجارة حبوب البن لا تزال في أيدي الأتراك واليمنيين، الذين كانوا يحرسون بحذر على احتكارهم المربح. في 1616 هدد هولندي شجرة القهوة وزرعها في سيلان ولدت تجارة القهوة الهولندية. وبحلول عام 1661 هبطت أسطول البن الأول لشركة الهند الشرقية الهولندية في أمستردام، حيث تم بيع المزاد.

حب الأمة للشراب المظلم ... المزيد نمت منذ ذلك الحين، والفرد، والشراب الهولندية الآن حوالي 40 غالون (150 لترا) من القهوة في السنة. هذا هو أكثر من ضعف الاستهلاك الأمريكي، وتقريبا ست مرات من البريطانيين. في الواقع، هولندا عادة ما تضع ضمن أفضل خمس دول شرب القهوة في العالم، جنبا إلى جنب مع الدول الاسكندنافية. ولكن، حتى وقت قريب نسبيا، إذا طلبت كوفي في هولندا، كنت من المرجح جدا أن تحصل على كوب من القهوة مرشح السوداء مع السكر والقهوة كريم على الجانب، جنبا إلى جنب مع ملف تعريف ارتباط واحد (عادة سبيكولاس أو بيتركويكج ، على غرار البسكويت أماريتي الإيطالية). اليوم، ومع ذلك، فإن معظم المقاهي الهولندية تخدم الكابتشينو، اسبرسو وغيرها من القهوة على الطريقة الإيطالية، وهناك ثقافة مقهى مزدهرة في هولندا.

>

في حين أن حوالي ثلاثة أرباع القهوة المستهلكة داخل المنزل الهولندي لا تزال تقوم بتصفية القهوة، فإن أمستردام تفتخر الآن بعدد من المقاهي الرائدة من أجل الهواة الحقيقيين، حيث يقدم باريستا عاطفي مزج مفصل وينبثق آخر دفعة من الفول الأصلي. وهناك أيضا عدد قليل من السلاسل المعروفة لعشاق المشروبات بنكهة القهوة.

  • 01 من 16 دي كوفي صالون

    تتمتع شقة بيضاء في صالون دي كوفي. فوتو © كارين إنجلبريشت

    سر نجاح هذا الدعامة الأساسية في مشهد القهوة في المدينة هو بلا شك الوحش اللامع لآلة - ميراج تريبلت كلاسيك إدروكومبرسو من قبل كيس فان دير ويستن - إلى جانب قهوة بوسكاغليون.

    بفضل البؤر الاستيطانية في سينتروم و دي بيجب و أود-ويست والمحلات التجارية في أوست و سبوي، فإن القهوة اللذيذة التي يعتمدون عليها ليست سوى نزهة قصيرة.

  • 02 أوف 16 سكرمينغ بينز

    احصل على ركلة الكافيين أثناء التسوق في 9 ستراتجيس أو جوردان في أحد القضبان الدافئة في السلسلة الصغيرة. سواء أكنت تذهب إلى أنقى الصب أو سحب البيض المسطح تماما مع رغوة حريري، فإن حبوب البن التنزانية العضوية الممتازة سوف تتسرب مع المتعة. وهناك أيضا عصائر طازجة ومخبز وبعض خيارات الإفطار والغداء. خدمة المتحمسين يصرخون من أجل الفرح، وإذا كنا نعتقد أن موقع الشركة، وهذا بسبب ... المزيد "توفير تجربة مثالية لضيوفنا هو سببنا للعيش.

  • 03 من 16 كت قهوة وجوز الهند

    شقة بيضاء في كت كوفي & كوكونوتس فوتو © كارين إنجلبريشت

    (سينتوربان 282-284)، حيث توفر الأسقف المرتفعة مساحة كبيرة لكل تلك الأفكار الكبيرة، في حين أن نظام ألوان البيجى الشاطىء يحافظ على مستويات التوتر تحت السيطرة.

    > لا يثير الدهشة، هناك القهوة وعدد من العروض التي تحتوي على جوز الهند في القائمة، بما في ذلك الفطائر جوز الهند، وخبز جوز الهند والجير وعصير جوز الهند الطازج، ولكن هناك أيضا الكثير من الحوافز الأخرى للتوقف عن وجبة الإفطار والغداء أو ... المزيد من العشاء، أو في الواقع، أن كوب من أصل واحد البن.

    04 أوف 16 إسبريسوفابريك

  • على الرغم من اسمه العام، وهو ما يعني "مصنع اسبريسو" في الهولندية، ويقول المتحمسون لا يوجد شيء متوسط ​​حول جافا يخمر في إسبريسوفابريك (غوسشكالان 7؛ إجبورغلان 1489)، في الواقع، الباريستاس في سلسلة اثنين من منفذ يدعي لخدمة فقط أفضل جدا القهوة البطيئة إلى مجموعة أمستردام السريعة. هناك أيضا فطيرة التفاح الطراز القديم، الكرواسان، الكعك، ترامزيني (السندويشات الإيطالية الصاخبة) وفناء كبير في الهواء الطلق (في فرع ويسترغاسفابريك).

    تابع إلى 5 من 16 أدناه. 05 من 16 لوت 61 محامص قهوة
  • لوت 61 محامص قهوة. فوتو © كارين إنجلبريشت

    اسأل أي من عشاق القهوة في أمستردام عن أماكنهم المفضلة، وهناك احتمالات أنهم سوف يذكرون هذا الحفرة في الجدار في الغرب بالقرب من الصاخبة تين كاتماركت. وإذا لم يفعلوا ذلك، فإنهم ربما لا يعرفون القهوة. هذا لأن، كما يوحي الاسم، لوت 61 (كينكرسترات 112) في الواقع مشوي الفاصوليا الخاصة بهم في المنزل. جلوس محدود ولا يدعو العالقة، ولكن مع البيض شقة ممتازة، والمشروبات الباردة والاسبرسو سحبها بخبرة هناك الكثير من الأسباب للبوب في إذا كنت في ... المزيد من المناطق.

    06 من 16 كافيه إل مومنتو
  • قم برحلة إلى تورينو في منتصف حزام القناة في Caffé إيل مومينتو (سينجيل 180). أنت لن تجد الفن لاتيه على كابتشينو الخاص بك، إلا المادة الإيطالية الأصيلة مع طبقة سميكة من رغوة حليبي - كما كان من المفترض أن يكون. ولكن عليك أن تكون مشغول جدا الإعجاب آلة اللامع الرأسي لا فيكتوريا اردوينو لإشعار. 07 من 16
  • رم بابا

    القهوة الطازجة في روم بابا. فوتو © كارين إنجلبريشت

    يجذب هذا البار القهوة والشاي (بريتوريوسترات 33) زبائن انتقائيين - من المهاجرين الحراس إلى أصحاب الأعمال الحرة الذين يعملون لحسابهم الخاص والأشياء الشابة الورك. إغراء كعكة الليمون رذاذ، الكعكات والخبز الموز بيكون من العداد. الكرز نرجس النرجس البري الشاي الملونة، الكلمة الفيروزية والنوافذ الكبيرة تعطي رم بابا التصرف مشمس حتى في الطقس العاصف. يتم تحميص الفاصوليا في المنزل، وسحب القهوة على آلة كيس فان دير ويستن سبيريت ديت. هناك أيضا مختلف ... أكثر بطيئة يخمر على العرض. التي يملكها جيروين كيزر، والقوة وراء القرد رئيس، وهي العلامة التجارية الشاي الورك أمستردام المعروفة لأكياس زيب احباط من الشاي الأخضر والأبيض والثونغ فضفاض أوراق فضفاضة، روم بابا هو أيضا وجهة عاشق الشاي الحقيقي.

    08 من 16 كاسا برازوكا
  • يقدم كازا برازوكا (رينسترات 22) في ريفيرن بورت في امستردام مزيجا خاصا مصنوعا من حبوب البن الأخضر العربي، محمص طازج في المنزل. يبيعون أصناف القهوة من المزارع في جميع أنحاء العالم، ولكن هناك تركيز خاص على حبوب البن البرازيلية (بعد كل شيء، كازا برازوكا يعني "المنزل البرازيلي" باللغة البرتغالية). تجربة الفروق الدقيقة العطرية من البرازيل فاتيما حبوب العضوية والتجارة العادلة مقهى تيرارا القهوة من الحيوي ديميتر مصدقة فازندا تيرا ... المزيد نوفا العقارات في جنوب البرازيل. تحتوي قائمة الغداء الصغيرة على عدد قليل من اللمسات البرازيلية (تذوق الخيزران الخالي من الغلوتين، لفة الجبن التقليدية البرازيلية) وعصائر الفاكهة الأمازون الغريبة، بما في ذلك أكاي، أسيرولا و كاجو. تابع إلى 9 من 16 أدناه. 09 من 16 كوفي برو
  • تناول القهوة في كوفي برو. فوتو © K. إنجلبريشت

    مع كيكه المصنوع منزليا والقهوة التي أعدت مع ذلك، بما في ذلك إسبرسو، فلتر، سيفون، والمشروبات الباردة - مصنوعة من أفضل أنواع الفاصولياء من دي إينهورن، بوكا و بوت كوفي، كوفي برو (بيوكينبلين 14H) هو لا بد من زيارة لهواة القهوة الحقيقية. ويشمل الديكور الانتقائي حديقة على الجدار، وأثاث غير متطابق، وبعض الكراسي مريحة حيث يتجمع السكان المحليون. نوش على قضبان الشوكولاته المتخصصة من قبل العلامات التجارية ذات الجودة مثل شركة غرانادا الشوكولاته والشوكولاتة ومختلف أنواع الشاي والكعك، ... المزيد من السندويشات والعصائر الطازجة. 10 من 16 هافيرست القهوة محامص
  • هذا هو واحد ل بيوريستس. تم تأسيسها من قبل اثنين من المدربين السابقين باريستا، هافيرست القهوة محامص (ويسترسترات 150) وقد كسبت الولاء يموت من السكان المحليين مع مشروب نقية ومشرقة قوية، وسحبت على آلة لا مارزوكو اسبريسو.

    11 من 16 السفارة الاسكندنافية
  • طعم الاسكندنافية في السفارة الاسكندنافية. فوتو © كارين إنجلبريشت

    انضم إلى

    سمورغاسبورد من الرعاة الدوليين في هذا المتقشف كافيبار (سارفاتيبارك 34) للفاصوليا من مختلف المحاليل الاسكندنافية الصغيرة التي أعدت باستخدام أساليب تخمير يدوية مثل صب -أوفر، إيروبريس والقطارة الذكية أو آلة إسبريسو. شغف أصحابها لمنتجهم يمكن أن تأتي عبر مزدحمة، لكنها قد مفاجأة لكم مع بقعة على الاقتران من القهوة والمطبخ.

    12 من 16 كوكو كوفي أند ديسين
  • شيف العبير الطازج من القهوة العضوية، المحمصة كافيناتيون القهوة في كوكو (أوديزيجداكتيربورغوال 145) في حين التقليب من خلال المجلات الأزياء خمر أو بالإصبع تسميات الملابس مصمم حصرية، بما في ذلك العلامة التجارية بوتيبوتي العلامة التجارية في برلين، والأحذية الاسبانية من قبل إيفا ضد ماريا، والعلامات الفنلندية R / H و ساموجي والعلامات التجارية الهولندية مونيك بولمانز و برافور. كما يقدم الأثاث والفنانين الشباب والمصورين. هذا مقهى بار-سلاش-بوتيك-سلاش-غاليري في الأحمر ... المزيد منطقة الضوء هو نفسا من الهواء النقي في منطقة شجاعة. تابع إلى 13 من 16 أدناه. 13 من 16 تو فور جوي كوفي روستينغ كومباني
  • استمتع ب كابتشينو في تو فور جوي.فوتو © كارين إنجلبريشت

    هذه السلسلة الصغيرة المريحة (فريدريكسبلين 29؛ هارلميرديجك 182) تجذب حشدا محببا من الشباب مع القهوة البطيئة والأرائك المريحة. على ما يبدو، وهما للفرح يحمص الفاصوليا في دفعات صغيرة للطعم الطازج. توجه إلى هذه المحطة إذا كنت تبحث عن شيء مختلف ليقدم لك ما يلي: أنها تقدم سيفونيد، تصفيتها أو الفرنسية ضغط القهوة، بالإضافة إلى المعتادة على غرار الإيطالي المشتبه بهم. 14 من 16 لي كوارتير بوتين
  • الاسم يأتي من أغنية عن منطقة الضوء الأحمر سيئة السمعة في أمستردام من قبل المغني وكاتب الاغاني درس. P، ولكن هذا المقهى البكر (أوديكيرسبلين 4) تقع في قلب "غطاء محرك السيارة في الواقع ينتمي إلى الجيل القادم من

    دي والين الشركات، وهي جزء من التوجه المستمر لتنظيف أغلى أمستردام. زلة عملة في مربع جوك للاستمتاع موسيقى الجاز، الفانك والهيب هوب في حين يحتسي على نوعية القهوة المصنوعة في لا مارزوكا سترادا آلة اسبرسو.

    15 من 16 هوفج فان ويجس
  • فوج رائع من القهوة المطحونة يضرب لك عند دخول هذا التخصص القهوة والشاي المتخصصة، التي أنشئت في 1792. بالإضافة إلى عشرات من القهوة المختلفة ، يقدم هوفج فان ويجس (زيديجك 43) قائمة من المأكولات الهولندية، بما في ذلك الكثير من الكعك والفطائر والوجبات الهولندية التقليدية مع لمسة - القائمة الأخيرة ظهرت "بلح البحر يرسيك مع الشاي الأبيض" - أن يتمتع على هوفج فان ويجس ' تراس كبير الحجم. 16 من 16 سلاسل القهوة الرئيسية
  • جدار قوالب سبيكولاس في أمستردام ستاربكس، البنك. فوتو © كارين إنجلبريشت

    لن تكون هناك قائمة من القضبان كاملة دون ذكر شركة القهوة و ستاربكس، حتى لو كان ذلك فقط لأنهم من الصعب جدا تجنب هذه الأيام. مستوحاة من "طقوس القهوة مدينة كبيرة" من نيويورك ولندن، وكانت شركة القهوة أول مقهى لتقديم القهوة النكهة - أعتقد الكاراميل الكابتشينو، بنكهات لاتيه، موكا الأبيض المجمدة - للمستهلكين الهولنديين. في الواقع، هل يمكن أن ندعو شركة القهوة هولندا "الإجابة على سوبر سياتل. العلامة التجارية الهولندية، التي افتتحت ... أكثر متجرها الأول في أمستردام ليدسسترات مشغول في عام 1996، ومنذ ذلك الحين تم شراؤها من قبل العملاق القهوة دووي إغبرتس، والآن لديها 36 قضبان القهوة في 7 مدن الهولندية - والفرز.

    >

    نجد ستاربكس 'الضجيج قوية جدا والقهوة الخاصة بهم ضعيفة جدا لدينا تاستيبودس الهولندية، ولكن علينا أن نعترف أن العلامة التجارية القهوة الأكثر شهرة في العالم قد بدأت هجوما أمستردام في الاسلوب. تقع أكبر شركة ستاربكس في أوروبا (أوترشتسسترات 9) في عطل مصرفي جوفية سابق مساحته 430 متر مربع (4 500 قدم مربع)، والذي تم تحويله إلى مساحة مريحة مع زوايا دافئة ومحطات قهوة تتدلى من النوافذ. وتشمل اللمسات المحلية جدران ديلفتوار، التي تبرز الدور الهام الذي لعبه التجار الهولنديون في القرن السابع عشر في تصدير القهوة في جميع أنحاء العالم، وجدار مزخرف ب "سبيكولاسبلانكن" (القوالب المستخدمة لصنع ملفات تعريف الارتباط سبيكولاس). وهناك أيضا عشرات أو أكثر من الفروع في جميع أنحاء أمستردام، وكذلك في مطار شيفول الدولي وفي العديد من محطات القطار.

    فرع فلسطين. لا تسأل عن مقهى إذا كنت تبحث عن القهوة في أمستردام
    • اختيار كلماتك بعناية عند يسألون عن مكان القهوة جيدة في أمستردام. أذكر عبارة "كوفي شوب" وستظهر لك مؤسسة يتم فيها بيع القنب واستهلاكه. بدلا من ذلك، طلب القهوة أو "كوفيتنت".

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة