أفضل 11 وصفة صينية للشتاء

لا شيء يدق طبق خزفي أو طبق من الحساء بمجرد أن يأخذ الشتاء. وهنا بعض من بلدي المفضلة وصفات الشتاء الصينية، من حار صلصة الصويا الدجاج (الدجاج المطبوخ الأحمر) إلى كونج وحساء لحوم البقر مع الخضروات الصينية.

  • 01 من 11 الدجاج صلصة الصويا (الأحمر المطبوخ الدجاج)

    غيتي / التصوير dapan

    هذا مثال للطبخ الأحمر، حيث يتم يجيش اللحوم أو الدواجن في صلصة الصويا الداكنة، إضفاء لون ضارب الى الحمرة. الدجاج المطبوخ في هذه الطريقة هو العصير جدا، مع اللحوم القادمة بسهولة قبالة العظام. الصلصة الغنية يمكن استخدامها مرة أخرى في المرة القادمة التي تعد صلصة الصويا الدجاج أو غيرها من الأطباق المطبوخة الحمراء - مع مرور الوقت، يصبح صلصة حتى أكثر ثراء ولها نكهة أكمل.

    >
  • 02 من 11 الفاصوليا الخضراء الصينية

    إرنوب / فليكر / سيسي بي 2. 0

    هذا الطبق الشعبي وجدت هو التيلة في العديد من بوفيهات المطعم الصيني. سر صنع الفاصوليا الخضراء الصينية هي تقنية الطهي تسمى "القلي الجاف" ( غان بيان )؛ قلى الفاصوليا الخضراء حتى يبدأ الجلد في "باكر" وتحول البني. وهذا يجعل الفاصوليا أكثر عطاء وأقل مقدد.

  • 03 من 11 كونجي الأساسية

    بجي / بلو جين إيماجيس / جيتي إيماجيس

    كونجي، ويسمى أيضا جوك، هو طبق الإفطار الآسيوي الكلاسيكي. هذا هو وصفة الأساسية ل كونج التي يمكنك إضافتها إلى المطلوب - هناك العديد من الاقتراحات المدرجة في وصفة.

  • 04 من 11 الأسد اللحم رئيس

    الصور FoodPhotography Eising / جيتي

    هذا هو طبق خزفي الشهير من شرق الصين، ويضم اللحم لحم الخنزير المتضخم لتمثيل الأسد والخضر الصينية لتمثيل بدة الأسد. تقليديا سيتم طهي اللحم رئيس الأسد في وعاء من الطين الرمل. في هذه الوصفة، مصنوعة من اللحم في ووك، ولكن يمكن أيضا أن يتم طهيها في الفرن الهولندي أو في طبق خزفي في الفرن.

    تابع إلى 5 من 11 أدناه.
  • 05 من 11 سيشوان مابو التوفو (مابو التوفو)

    Jowena شوا / لحظة الصور فتح / جيتي

    مابو التوفو وترجمتها تقريبا "بينكورد جدة البثور،" التي سميت على اسم امرأة تبلغ من العمر الذين من المفترض أن اخترع الطبق. هذا حار، طبق العطرية مثالية لأيام الشتاء الباردة. للحصول على نسخة نباتية، لا تتردد في الخروج من لحم الخنزير الأرض.

  • 06 من 11 الضأن المنغولي

    صور

    أطباق الخروف تحظى بشعبية كبيرة في شمال الصين. في هذه الساق وصفة من لحم الضأن يقترن الثوم بنكهة قوية والبصل الأخضر، ومخلوطة مع خل الأرز وزيت السمسم الآسيوية.

  • 07 من 11 صحن واحد مطهو ببطء الدجاج رايس

    صور أوليفر Strewe / لونلي بلانت / غيتي

    وهي مغلفة الدجاج في ماء مالح لذيذ مع صلصة رسيستيرشاير وصلصة المحار واثارة المقلية مع الثوم والزنجبيل ثم مجتمعة مع الأرز المطبوخ.

  • 08 من 11 حساء لحم البقر هاواي

    لوري باترسون / جيتي إيماجيس

    هذه الوصفة تأتي من تذكر رأس الماس، تذكر هاواي: كتاب طبخ مذكرات هاواي وأغذيةه .كتب المؤلفون: "قام الطهاة الصينيون في مزارع هاواي بالحساء على نار مفتوحة، وقذف لحوم البقر الأقل من العطاء في وعاء من الماء ليترك على نار خفيفة طوال اليوم، ثم إضافة الخضار قبل وقت قصير من وصول رعاة البقر."

    تابع إلى 9 من 11 أدناه.
  • 09 من 11 الأرز الخضار شنغهاي

    صور

    يتم دمجها مع الأرز تبخير والفطر المجففة الصينية في هذا طبق جانبي صحي.

  • 10 من 11 الخروف المنغولي مع البصل الأخضر

    بينويست سيبير / مومنت / جيتي إيماجيس

    منغوليان لامب هو طبق صيني شمالي منقع في صلصة لذيذة تتألف من صلصة الصويا وزيت السمسم وخل النبيذ الأحمر والفلفل الحار معجون.

  • 11 من 11 الدجاج في رايس

    لوغاتفر / فليكر / سيسي بي-سا 2. 0

    هذه الوجبة الصحية ذات الوجبة الواحدة سهلة الهضم، مما يجعلها خيارا جيدا للأطفال وكبار السن على حد سواء. لا تتردد في تحميله مع السجق الصيني ( اللفة تشيونغ ) أو لحم الخنزير المطبوخ.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة