10 فود أميركا تعطى للعالم

لا طماطم في إيطاليا؟ لا الفانيلا في فرنسا؟ لا البطاطا في ايرلندا؟ نعم، فإن المشهد الطهي بأكمله من كوكب الأرض تكون مختلفة تماما إذا لم يكن لهذه الأطعمة المحلية. بالمناسبة، من أجل هذه القائمة، ونحن نستخدم مصطلح أمريكا في السياق الجغرافي الأكبر، لتشمل أمريكا الشمالية والوسطى وجنوب أمريكا.

  • 01 من 10

    الأفوكادو

    ريو / فوتوديسك / جيتي الصور

    الأفوكادو هو الفاكهة على شكل كمثرى شجرة الأصلي إلى المكسيك وأمريكا الوسطى. وهناك أدلة تزرع في أمريكا الوسطى منذ 000 5 قبل الميلاد. يعتقد المايا أن الأفوكادو لديه القوى السحرية وكان مثير للشهوة الجنسية. في الواقع، اسم يأتي من كلمة أزتيك لهذه الفاكهة "أهواكات" وهو ما يعني "الخصية."

    نسيج حريري رائع من الأفوكادو يرجع إلى نسبة الدهون العالية التي تزيد على 20٪. على الرغم من ارتفاع في الدهون، انها نوع أحادي غير المشبعة مفيد. ... المزيد من البحارة تستخدم لاستدعاء الأفوكادو "الكمثرى الزبدة" وتستخدم في الواقع الجسد كما واحد سوف تستخدم الزبدة. كاليفورنيا هي أكبر منتج للأفوكادو في أمريكا. في حين أن هناك العديد من أصناف نمت، والأكثر شعبية هو متنوعة "هاس".

    جرب هذه السلطة الأفوكادو والجريب فروت.

  • 02 من 10

    الفلفل الحار

    فوتو © فليكر وسر flattop341

    تعتبر الفلفل الحار، الحار والحلو، عنصرا شائعا في كل مطبخ رئيسي تقريبا في جميع أنحاء العالم. من الصعب تصوير وقت لم يكن هناك فلفل في آسيا أو أوروبا، ولكن كل ذلك بدأ قبل أكثر من 10 آلاف سنة في الأمريكتين. وكان الفلفل بوضوح واحدة من المحاصيل الأولى التي يزرعها الأمريكيون الأصليون. من بيرو، حتى نيو مكسيكو، هؤلاء الناس ما قبل التاريخ نمت الفلفل الحار لكل من فوائد الطهي والطبية.

    يعزى كريستوفر كولومبوس إلى تسمية "الفلفل" ... لأنه كان يعتقد أنهم يتذوقون مثل التوابل الآسيوية (صنف الفلفل الحار). بعد أن عادوا إلى أوروبا انتشروا بسرعة في جميع أنحاء العالم، وخاصة مزدهرة في المناطق الاستوائية.
    دون الفلفل الحار، لن يكون هناك أي وصفات الفلفل الحار!

  • 03 من 10

    الشوكولاته

    فوتو © فليكر وسر إيفرجين

    هل يمكن أن تتخيل العالم دون الشوكولاته؟ إنه فكر مخيف. انها تنتج من بذور شجرة الكاكاو، التي هي موطن لأمريكا الجنوبية. وقد نمت الكاكاو لأكثر من 3 آلاف سنة في أمريكا الوسطى والمكسيك. واستخدمت ثقافات المايا والأزتيك كلا من حبوب الكاكاو، لكنها لم تكن العلاج الحلو الذي نفكر به اليوم. تم تخميرها وجعلها في الشراب الذي كان في كثير من الأحيان بنكهة مع الفلفل الحار كذلك. لدينا الشوكولاته الحديثة مصنوعة من الكاكاو، التي تنتج من المحمص، و ... المزيد من الأرض، والفاصوليا الكاكاو.
    ما هي أفضل طريقة لتجربة الشوكولاته، من وصفة كعكة الشوكولاته الثلاثي؟

  • 04 من 10

    الذرة

    صور © فليكر وسر وايترو

    الأمريكيين الأصليين كانوا يزرعون "الذرة" في ما هو الآن المكسيك منذ أكثر من 5 آلاف سنة. وكان مصطلح "الذرة" في الواقع كلمة إنجليزية عامة لأي جسيم حبيبي، وغالبا ما يستخدم عند الإشارة إلى الحبوب الأخرى. وقد أطلق المستوطنون الإنجلیزیون الأوائل علیھم محصول القشرة الأصلیة "الحبوب الھندیة"، ثم "الذرة الھندیة" التي تم تقصیرھا لاحقا إلی "الذرة". كان الذرة حيوية في بقاء أول المستوطنين الأوروبيين، حيث أنها تنتج المزيد من الحبوب ... أكثر من فدان من الأرض من أي محصول آخر، ويمكن أن تؤكل طازجة وتخزينها لفترات طويلة جافة.
    هذا حساء الشودر كان المفضل منذ العصور الاستعمارية.

    تابع إلى 5 من 10 أدناه.
  • 05 من 10

    البابايا

    فوتو © فليكر وسر تاماكيسونو

    وأتساءل كم من الناس في تايلاند يدركون أن طبقهم الوطني "سوم تام"، وهو سلطة حلوة وحارة مصنوعة من بابايا غير ناضجة، على الفاكهة التي كانت تزرع أصلا في أمريكا الاستوائية منذ آلاف السنين. أنت تقول أنك لم يكن لديك البابايا؟ هناك احتمالات لديك، منذ انزيم يسمى غراء، والتي يتم استخراجها من البابايا، هو العنصر الأكثر شيوعا في كل تلك العطاءات التدليك اللحوم كنت قد التوابل كنت T- العظام مع!

  • 06 من 10

    الفول السوداني

    فوتو © فليكر وسر laffy4k

    هناك أدلة على أن الفول السوداني كان يستأنف في أمريكا الجنوبية أكثر من 7، 00 سنة مضت. لطهي الطعام، والفول السوداني هو بالتأكيد الجوز، ولكن لعلم النبات، انها من الناحية الفنية "الخشب، والبقول إندهيسنت." هذا صحيح انها حقا الفول. بطريقة أو بأخرى "ودي، إنديسيسنت البقول" زبدة و هلام شطيرة ليس لديها نفس الحلبة لذلك.

    اليوم، الصين هي أكبر منتج في العالم من الفول السوداني. جلبت إلى الصين من قبل البرتغاليين في 1600، وأصبحت شعبية جدا ... بالإضافة إلى العديد من الأطباق، كما أي شخص الذي يرتاد مطعم صيني يعرف.

  • 07 من 10

    الأناناس

    فوتو © فليكر وسر فيديسيونتي

    كانت كلمة "بينيبل" أصلا مصطلح أوروبي قديم لما يسمى الآن بينيكونيس. عندما اكتشف المستكشفون هذه الفاكهة في المناطق الاستوائية الأمريكية، أطلقوا عليهم "الأناناس" لأنهم ظنوا أنهم يبدوون متشابهين جدا. مثل البابايا، والأناناس يحتوي أيضا على انزيم الذي يكسر البروتين، والذي كان يستخدم من قبل الأمريكيين الأصليين لطرح اللحوم.

  • 08 من 10

    بطاطس

    صور © فليكر وسر ميسيجوس

    ترجع أصول الدرنات النشوية هذه إلى جبال الأرجنتين التي تعود إلى عصور ما قبل التاريخ. ثم هاجرت في نهاية الأمر عبر جميع الأمريكتين، وتمت إعادتها إلى أوروبا حيث وجدت العديد من المنازل، وكانت أيرلندا الأكثر شهرة. في حين كان هناك في الأصل سوى حفنة من الأصناف المزروعة، واليوم هناك أكثر من 5 000 أصناف. ومن المثير للاهتمام أن الأصناف التجارية التي يتمتع بها الأميركيون حاليا تم تطويرها بالفعل في أوروبا.
    تحقق من هذه كبيرة "الذواقة" المهروسة ... المزيد من وصفات البطاطا.

    تابع إلى 9 من 10 أدناه.
  • 09 من 10

    الطماطم

    >

    فوتو © فليكر المستخدم فيسوال دنسيتي

    لا تزال مواعيد وموقع الطماطم الأولى موضع نقاش، ولكن معظم المصادر تتفق على أنها محلية في أمريكا الجنوبية. كان المايا أول الناس ونحن نعرف استخدام الطماطم لطهي الطعام مع. وقد انتشرت في جميع أنحاء أوروبا وبقية العالم عن طريق المستكشفين الإسبان.

    استغرق الأمر وقتا طويال لقبول الطماطم كغذاء في أمريكا الاستعمارية، حيث اعتقل الكثيرون على الاعتقاد القديم بأن النبات كان ساما. وهو جزء من عائلة نايشاد القاتلة من النباتات. كانوا ... أكثر شيوعا تزرع كنباتات الزينة لفاكهة مشرقة والأوراق الخضراء الداكنة. يمكنك أن تتخيل الحياة من دون البيتزا؟ !

  • 10 من 10

    الفانيليا

    فوتو © فليكر وسر جويوسيتي

    الفانيليا، التي تنشأ في المكسيك، ويتم إنتاجها من القرون الطويلة، رقيقة من نبات السحلية. الاسم مشتق من المصطلح الإسباني ل "جراب صغير". وقد سقط الفرنسيون في حب فاصوليا الفانيليا وزرعوها في مستعمراتهم الاستوائية، مثل مدغشقر، حيث يزرع الآن معظم الفانيليا في العالم. اعتبر الأزتيك أن الفانيليا مثير للشهوة الجنسية، وأن هذه السمعة قد بقيت حتى يومنا هذا.